超市堆頭如何做,全在這里
堆頭商品有幾種:
第一種:商場為了與競爭對手區(qū)別,吸引顧客、提高銷售而主動讓利,從而取得比周邊競爭對手價格更低的優(yōu)勢;
第二種:供應(yīng)商為了促進(jìn)自身商品的銷售而主動進(jìn)行的促銷調(diào)價,這種降價可能與周邊市場同時進(jìn)行。
第三種:本商場有特色的商品,如自有品牌商品
第四種:新引進(jìn)的商品,為了推廣新商品而特意做堆頭陳列。
第五種:供應(yīng)商為了促進(jìn)銷售,愿意認(rèn)繳堆頭費(fèi)從而取得某一堆頭的陳列權(quán)。
第六種:做限時限量銷售的促銷商品。
第七種:本部門根據(jù)銷售的實(shí)際情況,認(rèn)為調(diào)整到堆頭上可以極大的提高銷售的商品。
如何確定堆頭高度?
當(dāng)我們確定了打堆頭的商品品種之后,我們接下來要確定堆頭的高度,堆頭太低和太高都是不好的,而且堆頭高度運(yùn)用得當(dāng),可以增加賣場錯落有致的感覺。
堆頭陳列是最能突出商品表現(xiàn)力的陳列方式,堆頭太低,顧客只能看見商品的瓶蓋,堆頭太高,顧客取貨不方便,而大部分顧客的身高都在1.5米—1.7米之間,當(dāng)一個顧客推著購物車稍彎腰時,視線的高度一般在1.3米—1.5米左右,所以大體來說,確定堆頭的高度有以下幾個原則:
1.主通道的堆頭高度不得超過1.3米,以增強(qiáng)賣場的通透性;
2.貨架端頭的堆垛后部可與貨架同高,但前部不得超過1.3米;也可以采用上部為貨架層板,下部為堆垛的形式。
3.靠墻堆垛可采用梯形陳列,后部可達(dá)2米高,但前部不得超過1.3米。
如何選用堆頭打底物?
堆頭打底物的選擇非常重要,它決定了打出來的堆關(guān)是否美觀、是否整齊,賣場里的每一個堆頭都不是獨(dú)立的,它必須與周圍的商品陳列相協(xié)調(diào),包括顏色,形狀。堆頭的打底物一般來說有以下幾種:
一、特意定做和堆頭柜,上方用來陳列商品,下方柜內(nèi)用于存放庫存,對于店內(nèi)庫面積有限的商場,采用堆頭柜的陳列方式較好,同時,堆頭補(bǔ)貨可以很方便進(jìn)行,這樣可以節(jié)約勞動力。
二、用商品打底,但打底的商品品種不能太多,最多一個面一個品種,在貨源充足的情況下,可以采用這種方式,但要注意打底的商品和堆頭上陳列的商品要對應(yīng),用商品打底的好處在于,同一個面一種顏色,甚至開箱將商品裸露陳列,這樣商品的表現(xiàn)力極強(qiáng),對于特別暢銷的商品,這種陳列可以保證銷售所需;不好的方面在于,堆頭內(nèi)壓的貨太多,不利于商品的周轉(zhuǎn)。打堆頭時,對于堆頭內(nèi)的商品要進(jìn)行登記,主要登記商品的條形碼、品名、數(shù)量、離最佳銷售保質(zhì)期終止日的時間。
三、供應(yīng)商做形象堆頭,提供一系列堆頭陳列所需道具,此時,賣場的主要責(zé)任在于對道具的把關(guān),一定要是新的陳列道具。
四、在打底物上貼產(chǎn)品的廣告紙或商場自已做的海報,由于不能保證堆頭打底物和堆頭上陳列的商品一致,此時,可采用空箱或其它商品來打底,然后在打底物上貼堆頭陳列商品的廣告紙,但這種操作時一定要注意,必須將整個打底物貼滿,不得露出打底物,而且貼紙必須貼平、貼齊。
用二、三、四種堆頭打底方式時,可只在堆頭外圍采用,堆頭內(nèi)可用商品空箱填滿。
如何確定堆頭的形狀?
堆頭的形狀有以下幾種:
一、平面型:指的是堆頭表面陳列的商品是平鋪的。
二、梯形:指的是堆頭下大上小
三、特形:一般堆頭是方形的,但根據(jù)商品的特點(diǎn)及實(shí)際需要,可設(shè)計(jì)出不同的堆頭形狀,如龍船形的粽子堆頭、圓柱形的可樂堆頭、高低錯落有趣的化狀品堆頭
不同的商品可選用不同的堆頭形狀,每一位員工都可發(fā)揮自身的主觀能動性,設(shè)計(jì)出不同的堆頭形狀來,但一定要注意以下幾個方面:
一、根據(jù)商品的特性來選取堆頭的形狀,從堆頭的形狀使人聯(lián)想到堆頭上陳列的商品,如龍般形的粽子堆頭,由龍船而使人想起端午節(jié),從端午節(jié)而使人想起要吃粽子,從而促進(jìn)商品的銷售。如把可口可樂打成龍船的形狀則是怡笑大方了。
二、為了增加商品的表現(xiàn)力而根據(jù)商品的形狀來選取堆頭的形狀,如將可口可樂堆頭打成圓柱形的,其目的是為了將可口可樂圓柱形的形狀發(fā)揮到極致,吸引人的目光,增強(qiáng)顧客對本商場可樂的印象,從而促進(jìn)銷售。
三、在一片全是方方正正的堆頭中間加入一到兩個特形堆頭,可以增強(qiáng)賣場的活性,但該堆頭的位置一定要放在這一片堆頭前部的正中位置,這樣與周邊的堆頭就協(xié)調(diào)了。
四、一切努力都是為了銷售,要對銷售有促進(jìn)作用,切不可為了花俏。
五、堆頭的形狀選取還要考慮到成本,這包括勞動力成本和物料成本。
如何割箱?
打堆頭時,往往要涉及到商品的割箱,割箱的要求如下:
一、準(zhǔn)備一條直尺,量好動刀開割的位置。
二、刀要鋒利。割出來的箱不能有毛邊,刀口要平、齊。
三、堆頭每一層割箱的高度要統(tǒng)一。
四、堆頭每一列箱割箱的邊線要對齊統(tǒng)一。
五、割箱時,不得割傷商品;為了避免割傷商品,可先將箱內(nèi)的商品取出一部分,或者將介刀出鞘的長度調(diào)整到合適的長度(事先需要揣摩),使刀出鞘的長度稍長于箱的厚度,斜拿刀進(jìn)行割箱,拿尺的手要用力。
打堆頭前需做好哪些準(zhǔn)備工作?
一、堆頭打底物的準(zhǔn)備,如需海報、雙面膠需準(zhǔn)備好。
二、相關(guān)物料的準(zhǔn)備,如介刀、直尺、雙面膠、海報、封箱膠紙
三、如需在營業(yè)后做堆頭,需提前知會防損部、工程部,做好相關(guān)保安、燈光的配合。
四、人員的安排。事先預(yù)估好勞動量及所需的人員。
五、貨源的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)備好堆頭的商品。
六、如由供應(yīng)商來打推頭,需提前與供應(yīng)商對接好堆頭設(shè)備進(jìn)場的時間。打堆頭所需的時間,需要我方提供的幫助,配合的人員安排好。同時知會相關(guān)部門。
七、堆頭的價格POP要事先準(zhǔn)備好,堆頭打好價格POP要放好。
八、堆頭商品的價格要清晰,原則上最上層靠邊三列商品的價格要打好。
打堆頭所忌諱的事項(xiàng)
一、用封箱膠紙繞堆頭,這樣看起來非常低劣。
二、堆頭的上下商品不對應(yīng)。
三、堆頭的高度太低。
四、堆頭側(cè)面不平。
五、堆頭商品標(biāo)價不清。
如何做好堆頭商品的銷售?
堆頭商品是我們向顧客推薦的商品;
堆頭商品是對顧客具有更大吸引力的商品;
堆頭商品是單品銷售量較大的商品;
堆頭是商場重要的陳列位置。
所以我們要做好堆頭商品的銷售,把堆頭做為一個重要的陣地。要做好堆頭商品的銷售,就要:
一、每天跟蹤堆頭單品的銷售,對于銷售額貢獻(xiàn)較小的單品及時進(jìn)行更換。
二、對于堆頭商品配以現(xiàn)場促銷或現(xiàn)場演示,堆頭商品是需要我們付出更多努力的商品。
三、做好堆頭區(qū)的銷售氣氛布置。
四、標(biāo)價清晰。
五、保證堆頭商品的貨源充足。